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冬季暖身喝什么吗 这一物既暖身又补气血

核心提示:冬天不仅让人手冷脚冷,还是关节炎患者最难度过的季节。今天给大家推荐一种老祖宗留下来的好东西,冬季喝它可以舒筋活络,大补气血,让关节炎患者不再惧怕过冬。它就是酒酿,具有代表北京军海癫痫病医院

它就是酒酿,具有代表性的中国传统食品之一。

大家千万不要小看酒酿

酒酿能补虚、补血、补脾肺,能通肝、肺、肾经,尤其对于女人的养生有莫大的帮助。

酒酿又称为醪糟,历史悠久,源于汉,盛于清,有史记载,见于《大竹县志》,“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”

因为酒酿是糯米制成的,糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。经过酿制,糯米的营养成分更易于被人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。

酒酿的作用主要有:

1.对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。

2.对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

3.酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。

4.产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

冬季暖身喝什么 酒酿的好处 酒酿的功效作用

5.酒酿可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。

6.酒酿作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。

7.酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。酒酿的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与酒酿的调味功能独特有莫大的关系。

注意:患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)不宜喝酒酿。

食用酒酿建议

1.生吃会对肠胃有些刺激。可以羼水煮来吃,味道也会变柔和。

2.内服:炖温或和药同煎。外用:捣敷。

3.酒酿不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,丰乳的效果是一样的,不必拘泥于只是鸡蛋。

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