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这才是双皮奶蓝莓果最好吃的做法

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纯牛奶(500毫升)、鸡蛋(取蛋清)(两个)、蓝莓(35克)、白糖(两勺)

做法步骤:

1、材料:蓝莓放冰箱冷冻待用,其实蓝莓是最后放哦。

2、纯牛奶(我用的是 伊利的全脂纯奶),两份的量,250ML的盒装奶两盒,牛奶倒蒸碗隔蒸,为的是加热。
注明一下,牛奶也可放倒入奶锅里加热再倒到蒸碗里,奶锅不患上癫痫病有哪些危害影响要有油,加热时注意不要煮沸,煮沸了就结不成咯。

3、蒸碗盖碗盖子,上锅隔水蒸加热,如果没有盖子用保鲜膜封好加热。
约10分钟的时间关火。

4、鸡蛋,取蛋清,加两勺子白糖,喜欢甜的亲可以多放点,双皮奶是甜品,蛋清打发,打成起泡,再倒入步骤5里的两个小碗的牛奶混合,(注意哦两个小碗的牛奶是从蒸碗加热放凉倒出来。)
小贴士:不用蛋清分离器也很容易分离蛋清,这个方法就是在鸡蛋的一 磕一小小口,倒出蛋清,注意咯,小小口,不然蛋清蛋黄一并出来了。

5、准备两个小碗,待蒸碗稍凉不颠闲可以治疗好吗烫手,蒸碗碗边划一小口,把牛奶分别倒入右边小碗里,再往小碗里分别倒入步骤4里打发好的蛋清,蒸碗碗底留点牛奶哦,看到左边蒸碗碗底留的牛奶了么,记住啦,像这样留点,这样最后做出来的才是双奶皮,倒完的话就贴底了。

6、把倒好在两个小碗的蛋清牛奶混合液筛网滤一两遍。

7、筛网滤好牛奶沿边倒入蒸碗。

8、蒸碗盖上碗盖子,再隔水蒸,蒸十分钟关火后不要打开蒸碗盖子焖5-10分钟,。

9、打开看看蒸好的双皮奶,热的哦,放凉再放冰箱两小时。如果不喜欢凉的可以直接加鲜果或者果酱后天性癫痫病怎么得的可以食用。夏天嘛,放冰箱里出来的口感真的很棒。

10、两小时后取一碗,冰镇过的感觉有么觉得凝固一点,照片好像看不太出来,实际是有变化的。

11、终于蓝莓上场了,蓝莓用凉开水漂一下下,沥去水份,。

12、把蓝莓匀撒在双皮奶表面,加两片薄荷叶点缀,
料足,视觉上不亚于甜品店了吧。

13、easy吧,美美的品尝下自己的成果,蓝莓双皮奶,不用出门也可以有下午茶的节奏。

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:儿童抽风怎么办低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与西兰花、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;

蓝莓的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与酸奶搭配;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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