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主食可以吃多吗?主食吃多会得高血脂吗?[]

  很多人的胃口比较大,消化系统比较好,所以经常会感觉到饿,每次吃饭都会吃很多,特别是主食,因为主食能减少饥饿感,但是主食吃多了是有副作用的,很多人主食吃多后会出现身体的不适,所以就算是饭量很大主食也不要吃多,那主食吃多会得高血脂吗? 北京军海癫痫病医院

  为了降低血脂,有些人就吃素不吃荤,吃饭配青菜,有时候胃口好会多吃主食。但是这样并不好,因为主食吃多也会导致高血脂。那么高血脂吃什么好呢?哪些食物能降低血脂?

  不少人存在这样的误区,认为吃素肯定可以降血脂。殊不知,即使过上数个月“苦行憎”的生活,甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)仍然偏高。这是怎么回事呢?不是少吃油脂就能降血脂了吗?专家表示,事实上素食确实有利于改善血脂异常,但只靠吃素,并不一定能降血脂。

  人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下,单纯控制肉类和胆固醇的摄入,可能造成代谢紊乱,进一步升高血脂。此外,人们在吃素控脂的时候,往往会陷入以下误区。

  1.主食过多

  由于不能吃肉,就靠多吃米、面等主食填饱肚子,人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯,时间长了也会造成高血脂。

  2.选择不当

  虽然戒了荤腥,但很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食,这些食物有的本身脂肪含量高,有的是用煎炸等工艺加工而成,脂肪含量并不少。

  3.总量超标

  如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动,一会儿吃一小口,即使完全素食,一天积累下来,摄入的总热量也可能超标。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡,出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。

  1.绿豆芽:将胆固醇排出去

  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。

  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

  2.大蒜:降脂功效

  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂郑州军海医院脑病医院正规吗等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。

  3.苹果:吸收多余胆固醇

  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

  4.花生:植物固醇打败胆固醇

  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。

  此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。

  5.三文鱼:降甘油三酯是好手

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆轻微癜痫是怎么引起的固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。

  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。

  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪

  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。

  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。

  1.增加身体脂肪

  吃进碳水化合物后,身体会将其分解成葡萄糖,然后释放进血液。任何需要能量的细胞都可以从血液中获得这些葡萄糖。多余葡萄糖还会作为肝糖储存在细胞中,但当这些葡萄糖数量太多时,就会变成脂肪储存起来。因此,吃太多碳水化合物食物会增加身体脂肪量,导致肥胖。

  2.容易引起2型糖尿病

  当身体不能产生足够胰岛素或细胞,并开始抵抗的时候,就会发展成2型糖尿病癫痫可以吃什么药。过量消费碳水化合物食物可以从两个方面增加患这种疾病的风险。首先,它增加身体脂肪储存量,而脂肪细胞相比肌肉细胞对胰岛素的反应较低。这意味着身体脂肪多时,对胰岛素反应能力会降低。如果血液中血糖水平持续因为高碳水化合物摄入而处于高水平,胰腺就需要做出反应生产更多胰岛素。迫使胰腺生产大量胰岛素会带来长期损害,并最终抑制胰腺生产胰岛素的能力。

  3.增加饥饿感

  吃太多碳水化合物会突然增加血糖水平。身体会做出反应释放大量胰岛素,这导致血糖水平迅速下降。此外,身体会对低血糖水平作出反应,发出饥饿信号。总体影响是,虽然已经吃了大量碳水化合物食品,但仍然感觉不饱,这无疑容易引起饮食过量,并导致肥胖。

  4.增加细胞受损危险、加速衰老

  过量摄入碳水化合物除了导致高血糖以外,还存在其他一些负面影响。例如,它有可能造成神经细胞、血管、心脏和眼睛细胞受损。而医学研究发现:如果糖分摄入过多,皮肤衰老的速度会更快。体内糖分过多,过量的糖就会与蛋白质发生“糖化反应”,导致胶原蛋白与弹力纤维脆化、硬化进而断裂,引发皮肤松弛、皱纹等老化现象。世界卫生组织建议,成年人每天的糖摄取量,不要超过总热量的10%,并推荐降至5%,才对健康有益,也就是说,每天从各种渠道摄取的糖,最好维持在25至45克之间。

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