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杏仁的功效与作用吃法 杏仁的好处及食用方法

在我们日常生活中,杏仁是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那么杏仁的功效与作用吃法是怎样的呢?接下来就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

杏仁的功效与作用

1.抗肿瘤

杏仁中含有大量的营养物质,而这些营养物质使体内白细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞,有效的抗击体内的肿瘤。

2.镇咳平喘

杏仁中含有一种叫做苦杏仁苷的物质,这种物质在人体内分解之后会产生微量的氢氰酸和苯甲醛,这两种物质能够起到抑制呼吸中枢的作用,以此达到镇咳平喘的功效。

3.降低胆固醇

杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4.美容

杏仁中还含有丰富的脂肪油,这种物质能够软化皮肤角质层,还能保护神经末梢血管,能有效的防止黑色素的沉淀,起到很好的美容功效。

5.镇痛

杏仁中的苦杏仁苷在分解之后还会反应生成安息香,这种物质有着很好的镇痛功效,能够缓解肝癌晚期所产生的痛苦,效果比止痛药还要好。

杏仁的吃法

1.杏仁煲汤

取适量杏仁洗净备用,然后取适量猪瘦肉洗净,切成小方块,然后在砂锅里加适量水,将肉和杏仁放到锅内,同时加几片老姜、桑叶、菊花清炖,煮好后加适量盐、味精即可。

2.杏仁牛奶

将杏仁、核桃、牛奶一起放入豆浆机中,滤掉残渣之后饮用即可,饮用杏仁牛奶可以起到美容养颜、益智补脑的功效。

3.杏仁豆腐

准备杏仁150克、冻粉100克,山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克,淀粉50克、白糖20克。将杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上。

相信大家看完上文的介绍后,对杏仁的功效与作用吃法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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