5种菌类食谱 帮助女人养出好气色-华医健康养生网

夏季养生网jkcp.gsqgq.com  2021-05-21  大众养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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爱养生养身馆导读:冬季女人养生吃什么好呢?让小编来告诉你,给大家推荐一些菌类美食,它们富含的营养价值是很高的,冬季常吃它们对身体有很多好处,尤其是女人吃了可益气补血美容养颜等等。

接下来来就跟着小编一起去看看它们的做法吧。

菌类含有丰富营养俗话说得好:“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。

”野生菌以其养生、天然的理念被都市人接受。

这个冬季,无论是在饭店还是自家厨房,其实都可以品尝一下野生菌的美味,既饱了口福,又有养生的功效。

菌类们,顶着一把把圆圆小伞的菌类不仅模样可爱,而且营养非常丰富。

蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少!多吃还可以增加人体免疫力呢!碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖,分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

蛋白质:菌类的蛋白质占干重的30%~45%,大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。

维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。

微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量贵阳哪家医院癫痫比较好元素强化食品而引起的微量元素流失。

食物纤维:富含丰富的食物纤维3,能帮助孕妈咪缓解便秘,防止肥胖。

冬季最适宜女人的养生菌类食谱一、香菇香菇除了富含维生素B2等B群以外,还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的倍塔-葡萄糖苷酶,具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素D的麦角酶等多种营养。

在选购香菇的时候,中等个头且均匀,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的香菇是购买时的首选哦!美味推荐:香菇炖鸡材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法:1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。

你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。

3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一陕西小孩癫痫医院起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率。

鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

二、金针菇金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。

在选购金针菇的时候应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。

美味推荐:金针菇汤材料:豆腐一块、金针菇一小把。

做法:1.将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。

2.锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。

3.将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。

4.然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟就可以了。

这道汤清淡美味,豆腐的钙质充足加上金针菇的各种营养素,两样叠加,是一款不错的汤品哦! 三、草菇草菇又称包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩、味道鲜美。

草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。

而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿鹰潭治疗癫痫哪家专业病妈妈食用。

美味推荐:草菇炒肉材料:草菇250g、猪肉250g、青红椒各半个、酱油半小勺、淀粉少许、盐和鸡精少许。

做法:1.草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。

2.猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。

3.青红椒洗干净,切丝备用。

4.锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

5.然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。

6.再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

这道菜把草菇肉质的嫩美和猪肉的香味充分发挥出来了,不仅仅味道鲜美,而且草菇和猪肉的营养非常丰富,适合妊娠时期的妈妈食用哦!四、蘑菇蘑菇有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,其中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。

它还含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用。

准妈妈在挑选蘑菇的时候应选择色白、茎粗、伤痕少的。

由于容易氧化变色,洗净后在清水中浸泡,以隔绝空气,但不适用于铁质容器浸泡,否则将变成黑色,味道也不好。

美味推荐:蘑菇炖猪肚材料:鲜蘑菇150克,猪肚1只(约500~750克)。

做法:1.将猪肚洗净北京市军海中医医院切片。

2.蘑菇洗净切两瓣,先炖猪肚,加精盐少许,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成。

此肴具有补中益胃的功效,适用于脾虚体弱,胃不纳食之人食之。

五、猪肚菇猪肚菇又名大杯菇,营养价值丰富,含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜。

推荐美味:猪肚菇青豆炖鸡材料:猪肚菇、鸡肉、青豆。

做法:1.猪肚菇洗净,鸡洗净切块,青豆冲洗。

2.猪肚菇和鸡块焯一下。

3.水烧开,先放姜蒜,然后放焯过的鸡块,开始大沸腾后放猪肚菇,大火五分钟后放青豆,再大火五分钟转小火。

4.小火焖盖十分钟,尝熟烂程度,放调味品,闭火起锅上桌。

猪肚菇不用撕,整个炖熟后,咬起来非常有口感,兼吸汁多,味道好。

爱养生养身馆温馨提示:菌类的保健功效我想大家都有一定的了解了,那么大家不妨动手做一做这些食谱吧,美味营养健康哦。

而且对女人冬季养生小编非常明显,如果你还在为体质虚弱还烦恼,那就试试这些食谱吧。

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