荠菜味鲜美 食疗功亦高-华医健康养生网

夏季养生网jkcp.gsqgq.com  2021-05-21  四季养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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荠菜,又名香荠、菱角菜、鸡心菜、清明菜等,是一种浅绿色开白色小花的草本植物,既是味道鲜美的野菜,又是具有多种功效的中药。

它生命力强,分布广泛,春季的田野里随处可以采挖。

作为野菜,荠菜的烹制方法很多,可凉拌、可炒、可烩、可入汤,还可用来做馅,均是春得了轻度癫痫如何治疗日里不可多得的绿色佳品。

作为药物,在《千金方·食治》、《名医别录》、《滇南本草》等本草专著中早有记载。

其性味,甘、淡、凉,可入肝、脾、胃、膀胱经;具有凉肝止血、平肝明目、清热利湿功效;用于治疗吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、目赤肿痛、眼底出血、感冒发热、高血压病、赤白痢疾、肾武汉好的癫痫病医院是哪家炎水肿、乳糜尿等多种疾病。

如治内伤吐血用荠菜、蜜枣各30克水煎服;治崩漏及月经过多用荠菜、龙牙草各30克水煎服;治尿血用鲜荠菜125克水煎,调冬蜜服或另加陈棕炭3克冲服;治高血压用荠菜、夏枯草各30克水煎服。

现代药理研究证明:荠菜含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺河北到哪治癫痫病好酸等有机酸及多种氨基酸,并含有胆碱、乙酰胆碱、山梨醇、甘露醇以及钾、钙、钠、氯、磷、锰等。

实验研究发现:荠菜煎剂及流浸膏对小鼠、猫、兔能使子宫兴奋。

醇提取物可使狗、猫、兔及大鼠血压下降。

浸膏对狗、豚鼠的冠状血管有舒张作用,对大鼠人工形成的胃溃疡有抑制作长春癫痫病比较好医院用,对小鼠有利尿作用。

临床实践证明,荠菜性味平和,具有广泛的用途和较好的疗效,且诸无所忌,可放心使用。

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