香辣腐乳这样做太好吃了

夏季养生网jkcp.gsqgq.com  2021-09-16  运动养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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香辣腐乳这样做太好吃了

主料:

老豆腐(一版)、盐(350克两袋)、辣椒粉(200克)、花椒粉(150克)、白酒(一小瓶)

做法步骤:

1、选那种干一点的老豆腐,如果没有干的,自己拿回家放一天也会干一些,准备一个纸箱子下面铺一层北京军海中医医院,中医治癫痫有奇效稻草,豆腐切成3*4cm小块,放一层豆腐垫一层稻草,弄完之后用透明胶带封口,放置稍暖和的地方,我们这边差不多温度七八度左右,七天白毛差不多就长好了。如果天气温度低的话可能需要多放几天。

2、炒盐 ,火打开烧一下锅,一点水都不要有,把盐倒入一直炒啊,盐炒至变黄一些就关火,稍放一下,太烫了辣椒容易糊,等摸盐不烫手时倒入花椒粉辣椒粉,炒至均匀就可。

3、瓶底倒入些许白酒晃一晃,淮南治疗癫痫哪家专业白酒的香气会慢慢散发到上面,最下面两排少蘸一点,因为豆腐放几天会有水出来,下面蘸多了会很咸,第三排开始每块豆腐都要蘸满。

4、装完之后口密封好,过二十天就可以了,吃的时候淋上些许麻油,味道会更好。

老豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与基围虾、北极虾、沈阳哪家癫痫病医院好圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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