冬笋炒熏干做法简单步骤

夏季养生网jkcp.gsqgq.com  2021-09-16  四季养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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冬笋炒熏干做法简单步骤

主料:

冬笋(150克)、熏干(150克)、荠菜(60克)

辅料:

姜(适量)、干辣椒(2个)、浓汤宝(1小盒)

自发性癫痫病怎么样治愈trong>做法步骤:

1、现在有冬笋了,最爱吃冬笋了,很嫩。冬笋因还没出土,里面的竹节都还没有长开,很紧密的样子,比春笋嫩很多。

2、特意找了一张春天拍的春笋的片片,对比可以看得很清楚。

3、把冬笋切丝,用淡盐水煮15分钟,然后用凉水浸泡,这样可以去除涩味。我忘记拍煮癫痫这么治的图片了,文字说明了。

4、笋干也切丝。

5、荠菜洗净后焯水备用。

6、锅中放适量油炒香姜末和辣椒。

7、放入笋丝和熏干翻炒。

8、加入大约50毫升水。

9、加一个浓汤宝煮2分钟,如果有高汤,放一勺高汤是最好啦。

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10、待汤汁收干,把焯好的荠菜切碎放入。

11、翻炒均匀即可出锅。

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与木耳、雪里蕻、猪腰搭配;与羊排、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;西安中际脑病医院贵吗 治好才值得>

熏干的热量(卡路里)153千卡;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;

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