迷迭香-夹沙扣肉

夏季养生网jkcp.gsqgq.com  2021-09-16  养生禁忌
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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迷迭香-夹沙扣肉

主料:

五花肉(1块)、糯米(2两)、豆沙(2两)

辅料:

红糖(2勺)、白糖(2勺)、老抽(1勺)、料酒(1勺)、猪油(1勺)、姜(1块)、葱(2根)

做法步骤:<天津好的癫痫医院是哪家/p>

1、五花肉、糯米、红糖、豆沙、红糖、白糖、葱姜等备料。

2、糯米提前泡5个小时。

3、葱切段、姜切片。

4、五花肉冷水焯水,加入葱段姜片、料酒,水沸后小火煮10分钟。

5、焯过水的五花肉沥干,在表皮均匀地刷上老抽。

6、锅中热油,将五花肉肉皮一面向下煎至肉皮变硬。

7、煎过的五花肉过凉水。男性癫痫患者能结婚吗

8、五花肉切连刀片,两片一组。

9、五花肉中间夹入豆沙,整理平整。

10、热锅倒入猪油,接着倒入浸泡后的糯米,翻炒均匀后倒入水,小火焖5分钟。

11、糯米饭基本熟后倒入红糖水翻炒均匀。

12、炒好的糯米饭盛出备用。

13、碗里涂猪油,将肉一层一层码在碗底。

14、接着倒上糯米。

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15、放入锅中蒸2小时。

16、倒扣在盘子里。

17、撒上白砂糖,香软甜糯的夹沙扣肉就做好了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配;与田螺、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不儿童癫痫会频繁打哈欠吗适;

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与百合、莲藕、枣搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

豆沙的热量(卡路里)247千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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