三种洋葱炒牛肉的做法介绍 -

洋葱炒牛肉是很多人都喜爱的一道下饭的家常小菜,洋葱和牛肉的荤素搭配,简简单单就满足了人体需要摄入的营养要求。洋葱炒牛肉做法并不难,结合一些特别的蔬食还可以创造出更加特别的口感,增加大家对于洋葱炒牛肉的喜爱。

一、洋葱炒牛肉的家常做法

轻微癫痫的症状有什么 食材准备:牛肉200克,洋葱100克,胡萝120克。湿淀粉、植物油、料酒、高汤、盐、味精、酱油各适量。

方法步骤:

1.牛肉洗净,切成薄片。洋葱去外皮,洗净,切成细丝。胡萝卜洗净,切成丝。

2.炒锅置火上,倒入植物油烧至八成热,下牛肉片滑散,炸成金癫痫治疗后还会复发吗黄色,捞出沥油。

3.锅内留少许油烧热,放入洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉片、料酒翻炒几下,倒入高汤、盐、酱油推匀,用湿淀粉勾芡,放入味精出锅即成。

二、山药洋葱炒牛肉

食材准备:牛肉、山药、洋葱各200克,红椒片10克,盐癫痫病都要做哪些检查、蚝油、酱油、植物油、淀粉、香油、水淀粉。

方法步骤:

1.牛肉洗净,切片,沥水,用淀粉、酱油、蚝油腌渍10分钟,下入六成热的油锅内滑熟。

2.洋葱洗净,切片;山药去皮,洗净,切片,放入沸水中焯烫备用。

3.锅中植物油烧热,放入洋葱片、山药片、牛肉片、红椒片翻炒均匀,加盐、酱羊角风发作的急救油翻炒至熟,淋入香油,用水淀粉勾芡收汁即可。

三、洋葱炒牛肉的小贴士

切洋葱时其散发的辛辣气味会让眼睛很“受伤”,可备一条干净毛巾擦眼或临时戴副眼镜。牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。