电饭煲煮红豆沙怎么煮?_春季养生啥怎么煮

电饭煲煮红豆沙怎么煮?

【 - 夏季养生早餐怎么煮】

电饭煲使用起来非常的方便。使用电饭煲做饭是最开始和最基本的功能。但是现在电饭煲是越来越高端了,功能也越来越强大。使用电饭煲可以炖汤、烧饭、排骨汤、煮粥、红豆沙、绿豆汤等等都可以做。夏季来临的时候喝绿豆汤、红豆沙等都是非常不错的选择,尤其是红豆沙,做好之后放冰箱里冷藏一会口味更佳。电饭煲做的红豆沙的方法如下:

材料

红豆100克,冰糖100克,清水800ml.

做法

1. 红豆洗净放入电饭煲内,加入清水、冰糖盖上锅盖。

2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。

3. 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的红豆,而且是熟透的红豆。

红豆的功效:

养心补血

红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

健脾胃

冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。

消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆

祛湿清热

中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆的作用是特别的多的,不管是夏季还是其他时间吃红豆都是不错的选择哦。用电饭煲做汤粥之类的一定要及时的观看,千万不要忘记了,否则煮干了的话不仅把东西煮坏了,还会把电饭煲烧坏的。做好的红豆沙最好是加一些冰糖然后再放入冰箱里保存,口味很好。

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红豆沙吃起来口感是比较甜的,大多数人在吃红豆沙的时候,都会选择将豆沙做成像,其实也可以制作成冰豆沙当做甜品吃,在制作冰豆沙的时候,一般都需要将豆沙冷冻保存,还需要在里面加入一些糖,这样吃起来豆沙的口感会更甜,冰爽入口回味无穷,那么冰豆沙的做法是什么呢癫痫过后多长时间能醒来?

第一种做法

材料:红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。

做法

1.找个平底不怕冻嫡容器,比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子,里面浅浅嫡放一些纯净水,可以再淋几滴鲜柠檬汁,然后放到冰箱冷冻,二十分钟后取出来用勺子刮起,就是冰沙了。

2.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡嫡水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。

3.红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。

4.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。

第二种做法:如何做红豆牛奶冰的制作方法:

1.红豆洗净后,以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。

2.取一深锅,倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时,转小火续煮约1.5小时。

3.加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟,让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉。

4.取适量的锉冰摆盘,淋上作法3的红豆,最后再淋黑糖水及炼乳即可。

第三种做法:红豆沙的制作:

材料:红豆、红塘工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅步骤:

1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时

2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙

3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉

4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。

5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里。

6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳。

ps:如果是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。

红豆沙冰:

材料:做好的红豆沙,冰块,牛奶少许,炼乳,花生末

工具:可以碎冰的搅拌机

步骤:

1.将冰块,红豆沙,牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰

2.把沙冰盛出来,放入炼乳花生末

红豆稀饭也是人们非常爱吃的一种稀饭,这是因为红豆稀饭吃起来的话就会非常的甜西安癫痫医院哪家有名腻一些的,会给人更好的口感,但是很多人做出来的红豆稀饭并没有想象中的那么好吃的,这主要就是因为红豆稀饭在做之前的时候还是需要将红豆先放入到水里面浸泡一段时间的,这样的话效果就会变得更好一些的,味道也会更加显著的。

材料:红豆100克、大米适量、水适量;

步骤:

1、红豆洗净,用水泡1个小时;

2、淘干净大米;

3、锅洗净,放入红豆,加入适量水,用勺子搅拌;

4、电饭锅通电,按煮饭键,等红豆煮沸,用勺子搅拌,盖上盖继续,20分钟后,倒入大米,继续熬煮;

5、看看大米和红豆软烂程度,搅拌,红豆涨开,大米煮熟,装碗。

制作方法

方法一

制作食材

主料:赤小豆20克,稻米100克

辅料:年糕50克

调料:盐3克

制作流程

1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。

2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。

4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。[1]

制作要诀

豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!

煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。

方法二

薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!

绿豆清热解毒,是夏季消暑祛火食材的上选。其实,清热去火的绿豆还可以做很多好吃的,例如绿豆沙。很多人都爱做绿豆汤,但是很少有人做成绿豆沙。绵密的绿豆沙也是营养多多,不同的是煮的久一点然后水放的少一点。那么接下来小编教大家绿豆沙的做法。

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维郑州在哪家癫痫医院正规生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。最重要的是,绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺,痘痘等各种皮肤问题效果极佳。

制作:

1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡一天。

2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。

4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。

碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。

长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。

自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用。

很多人以为绿豆沙就是把绿豆用榨汁机打成糊,其实是不对的,而且绿豆沙最好不用铁锅煮,要用砂锅煮出来的气味口感才最佳。绿豆沙喝不完还可以放进冰棍模具里,再放进冰箱做成我们常吃的绿豆冰棒,是不是感觉不错呢。

红豆是我们在生活中十分常见的一种食物,红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和微量元素等多种营养成分,经常吃一些红豆对缓解贫血、低血压、促进心血管活动等都有一定的作用。红豆的口感绵软,香甜,可以煮粥或者是制作一些美味的红豆甜点,在煮红豆的时候,用电小技巧就会让红豆不破皮还软糯好吃。食材:红豆、清水制作步骤: 我们平时煮豆馅的时候,红豆是要浸泡一天的,煮蜜豆要免去这个步骤,泡过的红豆容易破皮。把红豆洗净,放入电饭锅,用平日里焖饭时米和水的比例,2杯红豆加3杯清水按下煮饭键。过一会水干了,豆子还是很硬的,没关系,电饭锅会自动弹起保温,不糊锅。保温20分钟之后打开锅盖,再加入1杯热水,按下煮饭键再焖制,按键弹起时再次保温一段时间,如果口感还硬就再次加水焖制,直到红豆软面。始终保持水少、文火的状态,红豆没有在煮沸的水面上翻滚,所以能够保持外表完整不破皮。趁热加入适量细砂糖,顺边抄底轻轻翻拌一下,使砂糖融化。曾经尝试在煮豆的水中加入砂糖,本以为这样可以更加入味,结果煮出的红豆像牛筋,所以得出教训:一定要在豆子煮软之后再加糖。红豆有遇冷回硬的特点,晾凉之后就可以随便翻动了。加入一大勺糖桂花拌匀,蜜豆更加润泽香甜。红豆的功效与作用:1、补血。红豆中丰富的铁质可以让人气色红润,女性们北京治疗癫痫哪家比较好经常吃红豆的话,可以促进血液循环,有增强体力,提高身体免疫力的功效。2、催乳。处于哺乳期的新妈妈们如果多吃红豆,可以促进乳汁分泌。3、健脾益肾。红豆有健脾益肾的功效,如果搭配莲子、百合一起吃的话更加可以具有益气、固精、强健筋骨的作用。4、利尿解毒。因为红豆中有比较多的皂角甙,对肠道有刺激作用,因此可以很好的利尿、解毒、解酒,对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。5、降压减肥。红豆中富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

汤是很多人最爱,汤的种类比较多,夏天的时候,有很多人都是比较喜爱喝一些容易消化的汤,这样使得排泄上,也是有着一些帮助,那绿豆汤和红豆汤都是不错之选,这些汤对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,那红豆汤怎么煮呢,在对这样汤制作上,也是很多人不了解的。

那红豆汤怎么煮呢,它的制作方法也是比较简单,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对这样汤喝的时候,也是要适量进行。

红豆汤怎么煮:

材料:红豆300公克,二砂糖200公克,冷水3000㏄

做法:

1.检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。

2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。

3.取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。

4.取一快锅,放入作法3的红豆,倒入800㏄的水。

5.作法4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。

6.打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7.在作法6中,加入二砂糖。

8.作法7中倒入剩余的水2200㏄,以中火煮至再度滚沸时即可。

通过以上介绍,对红豆汤怎么煮呢,都是有着很好了解,不过要注意的是,这样汤制作后,也是要立即喝,如果喜欢喝凉的,都是可以放入冰箱当中,但是这样的汤不要过夜,尤其是在夏季的时候,更是要注意,否则过夜在喝,容易有腹泻现象。

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